拼音：bái shāo

釋義：燒酒的俗稱。

用法提示：理解「白燒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 白燒的詞語解釋：

  燒酒的俗稱。

• 什麼是白燒引證解釋：

  ⒈ 燒酒的俗稱。

  引王統照《沉船》：「缺角的小木桌放在茅棚下荊棘編的柵門以內，放上一沙壺的山村白燒，一大包花生，兩個粗瓷酒杯。」
  魏金枝《奶媽》：「自然有時也去打幾個銅子的白燒來，慢慢地剝着花生的紅衣，喝着喝着，消磨他們的時光。」

• 白燒的國語詞典：

  酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒。

白燒的網絡解釋：

白燒

白燒就是將經過焯水、油炸，或者蒸制（蟹黃、蝦子等）後的原料用淡白色的湯和調味品在鍋中經中小火加熱成熟的方法。