中文名：豆沙

英文名：puree

詞性：名詞

拼音：dòu shā

詞性：名詞

釋義：豆沙 dòushā(1) 用紅小豆、紅豇豆或雲豆煮爛搗成泥或幹磨成粉加糖而成的食品，用做點心的餡兒 英 puree;sweetened bean paste

用法提示：理解「豆沙」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「豆沙」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 豆沙的詞語解釋：

  豆沙 dòushā

  (1) 用紅小豆、紅豇豆或雲豆煮爛搗成泥或幹磨成粉加糖而成的食品，用做點心的餡兒

  英

  puree;sweetened bean paste

• 什麼是豆沙引證解釋：

  ⒈ 用豆煮熟搗爛成粉狀，可用作糕餅等食品的餡。

  引宋范成大《祭竈詞》：「豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘鬆粉餌團。」
  俞啓凡《明月淚垂飄香夢》：「自己留的（指桂花），以後就用來和着豆沙或糖脂做重陽糕。」
  徐瀅《潮州月餅》：「潮州月餅大體分爲豆沙餅、鹹餅、梅菜餅三種。」

• 豆沙的國語詞典：

  將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品，常用做點心的餡兒。

詞語翻譯：

豆沙的網絡解釋：

豆沙

豆沙（Bean paste），一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡後煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用於點心製作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。