拼音：dòu bàn jiàng

詞性：名詞

釋義：豆瓣兒醬 dòubànrjiàng 以大豆或蠶豆爲主要原料製成的、帶有豆瓣兒的醬

用法提示：理解「豆瓣醬」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「豆瓣醬」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 豆瓣醬的詞語解釋：

  豆瓣兒醬 dòubànrjiàng 以大豆或蠶豆爲主要原料製成的、帶有豆瓣兒的醬

• 什麼是豆瓣醬引證解釋：

  ⒈ 大豆發酵後製成的醬，可作調味品。

• 豆瓣醬的國語詞典：

  用大豆或蠶豆發酵後製成的醬，裏面有豆瓣，故稱爲「豆瓣醬」。

豆瓣醬的網絡解釋：

豆瓣醬

豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛。