拼音：dà gēng

釋義：不和五味的肉汁。

用法提示：理解「大羹」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 大羹的詞語解釋：

  不和五味的肉汁。

• 什麼是大羹引證解釋：

  ⒈ 不和五味的肉汁。

  引《禮記·樂記》：「大饗之禮，尚玄酒而俎腥魚，大羹不和，有遺味者矣。」
  鄭玄注：「大羹，肉湆，不調以鹽菜。」
  《左傳·桓公二年》：「是以清廟茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不鑿，昭其儉也。」
  唐鄭薰《贈鞏疇》詩：「淡薄貴無味， 羊斟慚大羹。」
  明李東陽《土室》詩：「大羹及元酒，此味久已識。」

大羹的網絡解釋：

大羹

給祖先吃的則不加任何調料的肉羹

肉羹是夏商周人們的主要作肉方式，如果是給祖先吃的則不加任何調料，叫大羹。大羹不和，全靠自然本色，溫和文雅，看似沒有味道卻飽含萬種味道，體現着無爲而無所不爲的絕頂功夫，這是治理國家和寫作文章的最高境界。

大羹實際上就是不和五味（不加任何調料）的肉，又稱「太羹」，在《禮記·樂記》和《左傳》中都有相關記載。