拼音：dàn cài

詞性：名詞

釋義：貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾製食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。

用法提示：理解「淡菜」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「淡菜」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 淡菜的詞語解釋：

  貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾製食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。

• 什麼是淡菜引證解釋：

  ⒈ 貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾製食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。參見「貽貝」。

  引唐韓愈《孔公墓誌銘》：「明州貢海蟲、淡菜、蛤蚶。」
  明楊慎《升庵經說·夏小正》：「寧波有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近。」
  清李漁《風箏誤·婚鬧》：「且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條。」