中文名：春筍

英文名：bamboo shoots in spring

詞性：名詞

拼音：chūn sǔn

詞性：名詞

釋義：春筍 chūnsǔn(1) 春季長成或挖出的各種竹筍 英 bamboo shoots in spring

用法提示：理解「春筍」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「春筍」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 春筍的詞語解釋：

  春筍 chūnsǔn

  (1) 春季長成或挖出的各種竹筍

  英

  bamboo shoots in spring

• 什麼是春筍引證解釋：

  ⒈ 亦作「春筍」。

  ⒉ 春季的竹筍。

  引南朝梁蕭琛《餞謝文學》詩：「春筍方解籜，弱柳向低風。」
  唐陸龜蒙《丁隱君歌》：「盤燒天竺春筍肥，琴倚洞庭秋石瘦。」
  郭沫若《洪波曲》第九章三：「青年的救亡團體真如雨後春筍一樣，在武漢簇生起來。」

  ⒊ 喻女子纖潤的手指。見「春筍」。

  引南唐李煜《搗練子令》詞：「斜託香顋春筍嫩，爲誰和淚倚闌幹？」
  元曾瑞《哨遍·思鄉》套曲：「櫻唇月下品玉簫，春筍花前按銀箏。」
  《再生緣》第六四回：「春筍半舒長彩袖，秋波微盼小王親。」

• 春筍的國語詞典：

  春天的竹筍。

春筍的網絡解釋：

春筍 （草本植物）

爲多年生常綠草本植物，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型衆多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。

立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱爲「山八珍」。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚，祖國各地均有很多有名的筍菜：「春筍燒鰣魚」、「春筍白拌雞」，「南肉春筍」和「糟燴春筍」，「問政山筍」，滬菜中的「枸杞春筍」，陝菜中的「春筍燜肉」等。