拼音：chì gēn cài

釋義：1.菠菜的別名。因根紅而稱。

用法提示：理解「赤根菜」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 赤根菜的詞語解釋：

  1.菠菜的別名。因根紅而稱。

• 什麼是赤根菜引證解釋：

  ⒈ 菠菜的別名。因根紅而稱。參閱明李時珍《本草綱目·菜二·菠薐》。

  引元秦簡夫《東堂老》第三折：「賣菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫蘆卜、蔥兒呵！」
  清潘榮陛《帝京歲時紀勝·二月·時品》：「菠薐於風帳下過冬，經春則爲鮮赤根菜，老而碧葉尖細，則爲火焰赤根菜。」

赤根菜的網絡解釋：

赤根菜

赤根菜，又名菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。

菠菜原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收穫的 ，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。

菠菜的主要病害有霜黴病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。