拼音：gē pēng

釋義：亦作'割亨'。割切烹調，泛指烹飪。 指極刑。割，斬殺;烹，放進湯鍋煮死。

用法提示：理解「割烹」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 割烹的詞語解釋：

  亦作'割亨'。割切烹調，泛指烹飪。
  指極刑。割，斬殺;烹，放進湯鍋煮死。

• 什麼是割烹引證解釋：

  ⒈ 亦作「割亨」。割切烹調，泛指烹飪。

  引《周禮·天官·外饔》：「掌外祭祀之割亨。」
  《孟子·萬章上》：「人言伊尹以割烹要湯，有諸？」
  漢桓寬《鹽鐵論·論儒》：「伊尹以割烹事湯，百里以飯牛要穆公。」

  ⒉ 指極刑。割，斬殺；烹，放進湯鍋煮死。

  引唐韓愈《通解》：「故龍逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹。」

• 割烹的國語詞典：

  割切烹飪等事，泛指烹飪。

割烹的網絡解釋：

割烹

1.亦作「割亨」。割切烹調，泛指烹飪。

《周禮·天官·外饔》：「掌外祭祀之割亨。」

《孟子·萬章上》：「人言伊尹以割烹要湯，有諸？」

漢桓寬《鹽鐵論·論儒》：「伊尹以割烹事湯，百里以飯牛要穆公 。」

明馮夢龍《東周列國志》第五十二回：「今縛於堂下，使我召宰夫割烹，欲以享諸大夫也。」

2.指極刑。割，斬殺；烹，放進湯鍋煮死。

唐 韓愈 《通解》：「故龍逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹。」

原意烹調、烹飪，現有不少日本料理店取名割烹某，後跟主廚或老闆的姓氏。