拼音：fēng tán

釋義：聚土爲圓壇以祭天。

用法提示：理解「封壇」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 封壇的詞語解釋：

  聚土爲圓壇以祭天。

• 什麼是封壇引證解釋：

  ⒈ 聚土爲圓壇以祭天。

  引北周庾信《周祀圜丘歌》：「重陽禋祀大報天，丙午封壇肅且圜。」
  清朱彝尊《南鎮》詩：「稽山形勝鬱岧嶢， 南鎮封壇世代遙。」

封壇的網絡解釋：

封壇

鹽坯裝壇時先將每塊坯子的各面沾上預先配好的湯料，如爲紅方加紅曲，然後立着碼入壇內，灌入湯料沒過豆腐坯子約1.5-2釐米，如湯料少，沒不過豆腐塊就會生長各種雜菌如黴菌、酵母和細菌。再加上浮頭鹽(有頭不加)，封壇進行後發酵，即成待發酵的腐乳。