拼音：èr guō tóu

詞性：名詞

釋義：一種較純的白酒，在蒸餾時，除去最先出的和最後出的酒，留下來的就是二鍋頭。

用法提示：理解「二鍋頭」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「二鍋頭」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 二鍋頭的詞語解釋：

  一種較純的白酒，在蒸餾時，除去最先出的和最後出的酒，留下來的就是二鍋頭。

• 什麼是二鍋頭引證解釋：

  ⒈ 酒名。在蒸餾時除去最先出和最後出的酒，留下的就是二鍋頭。味醇性烈，含酒精量百分之六十到百分之七十。

  引辛汝忠《大慶油到火車城》詩：「我雙手捧着大慶油，濃香賽過二鍋頭。」

• 二鍋頭的國語詞典：

  酒的蒸餾過程中，除去最初及最後流出的酒，留下的中間部分即稱爲「二鍋頭」。味道香醇、道勁強烈，酒精濃度高達百分之六十到七十，是酒的精華部分。

二鍋頭的網絡解釋：

二鍋頭

顧名思義，「二鍋頭」就是原材料在經過第二鍋燒製時的「鍋頭」酒，這酒最爲純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的「窖酒」了。