煎鹽的註音：ㄐ一ㄢ 一ㄢˊ
拼音：jiān yán
釋義：1.煮鹽。
用法提示：理解「煎鹽」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。
⒈ 煮鹽。
引《禮記·郊特牲》：「醯醢之美，而煎鹽之尚，貴天產也。」《舊唐書·文宗紀上》：「京兆府奉先縣界滷池側近百姓，取水柏柴燒灰煎鹽，每一石灰得鹽一十二斤一兩，亂法甚於鹹土，請行禁絶。」
(1)（動）烹飪方法；鍋裏放少量的油；加熱後；把食物放進去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。
(2)（動）把東西放在水裏煮；使所含的成分進入水中：～茶｜～藥。
(3)（量）中藥煎汁的次數：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。
(1)（名）食鹽
(2)（名）由金屬離子（包括銨離子）和酸根離子組成的化合物。常溫時一般爲晶體；絕大多數是強電解質；在水溶液中和熔融狀態下都能電離。
煎鹽是什麼意思？
1.煮鹽。
煎鹽怎麼讀？
煎鹽的拼音是jiān yán。
