拼音：huáng táng

釋義：方言。紅糖。

用法提示：理解「黃糖」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：隔水融化黃油，加黃糖、蜂蜜，不停攪拌至完全融化。

• 黃糖的詞語解釋：

  方言。紅糖。

• 什麼是黃糖引證解釋：

  ⒈ 方言。紅糖。

黃糖的網絡解釋：

黃糖

黃糖採用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，傳統的方法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接着以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成爲固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。這種傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使黃糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久，黃糖磚的顏色也越深，使黃糖呈現出不同深淺的紅褐色。