中文名：黃油

英文名：grease

詞性：名詞

拼音：huáng yóu

詞性：名詞

釋義：黃油 huángyóu(1) 一種重要食品，系固體乳化產物，主要是從牛奶裏提取出來的乳脂(稀奶油)，通過攪拌工序，使脂肪球、氣泡、水珠聚結起來而成，特別使用於塗在麪包片上或烹飪中 英 butter (2) 從石油中分餾出來的膏狀油脂，黃色或...

用法提示：理解「黃油」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「黃油」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 黃油的詞語解釋：

  黃油 huángyóu

  (1) 一種重要食品，系固體乳化產物，主要是從牛奶裏提取出來的乳脂(稀奶油)，通過攪拌工序，使脂肪球、氣泡、水珠聚結起來而成，特別使用於塗在麪包片上或烹飪中

  英

  butter

  (2) 從石油中分餾出來的膏狀油脂，黃色或褐色，粘度大，多用做潤滑劑

  英

  grease

• 什麼是黃油引證解釋：

  ⒈ 塗油的黃絹。

  引《隋書·禮儀志五》：「﹝翟車﹞其車側飾以翟羽，黃油纁黃裏，通幰。」
  《資治通鑑·齊和帝中興元年》：「以黃油裹東昏首。」
  胡三省注：「黃絹施油可以御雨，謂之黃油。」

  ⒉ 一種食品佐料。從牛奶中提取。

  例如：黃油塗麪包。

  ⒊ 潤滑油。石油中分餾出的膏狀油脂。

  例如：機器的保養，要經常注入黃油。

• 黃油的國語詞典：

  一種牛奶或奶油提煉出來的脂肪性食品。

黃油的網絡解釋：

黃油 （牛奶加工出來的產物）

黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

公元前5世紀，匈奴人就已經因爲以牧業爲主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱爲黃油，就是中國人稱爲奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。