中文名：黑豆

英文名：black soyabean

詞性：名詞

拼音：hēi dòu

詞性：名詞

釋義：黑豆 hēidòu(1) 表皮呈黑色的一種大豆 英 black soyabean

用法提示：理解「黑豆」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「黑豆」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 黑豆的詞語解釋：

  黑豆 hēidòu

  (1) 表皮呈黑色的一種大豆

  英

  black soyabean

• 什麼是黑豆引證解釋：

  ⒈ 子實表皮黑色的大豆。多做飼料用。

  引明李時珍《本草綱目·穀三·大豆》﹝發明﹞引汪穎曰：「陶華以黑豆入鹽煮，常時食之，雲能補腎。」
  清阮葵生《茶餘客話》卷三：「歲漕五等，曰正兌，米入京倉……曰黑豆，入京倉，待八旗官軍及賓客館牧馬之用。」
  楊朔《亂人坑》：「他們吃的是高粱面、棒子麪、黑豆麪、雲豆麪。」

• 黑豆的國語詞典：

  植物名。豆科，一年生草本。直立或蔓生狀，三出複葉、小葉卵圓形，託葉線形。莢果有短柄，扁平線狀長橢圓形。可製成醬油，中醫入藥，具解毒利尿作用。

黑豆的網絡解釋：

黑豆 （豆科植物大豆）

黑豆爲豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。