中文名：鍋巴

英文名：rice crust

詞性：名詞

拼音：guō bā

詞性：名詞

釋義：鍋巴 guōbā(1) 燜米飯時因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯 英 rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

用法提示：理解「鍋巴」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「鍋巴」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 鍋巴的詞語解釋：

  鍋巴 guōbā

  (1) 燜米飯時因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯

  英

  rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

• 什麼是鍋巴引證解釋：

  ⒈ 燜飯時緊貼着鍋的焦了的一層。

  引《西遊記》第五七回：「鍋裏還有些飯與鍋巴，未曾盛了。」
  《儒林外史》第二八回：「他本是在家裏泡了一碗鍋巴吃了，纔到麵店去的。」

  ⒉ 食品名。用粟、米等加佐料烘製而成。

• 鍋巴的國語詞典：

  煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。

鍋巴的網絡解釋：

鍋巴

鍋巴是燜飯時緊貼着鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。