中文名：蝦皮

英文名：dried small shrimps

詞性：名詞

拼音：xiā pí

詞性：名詞

釋義：蝦皮 xiāpí(1) 以毛蝦爲原料，不去殼，經煮熟後曬乾或烘乾的乾製食品 英 dried small shrimps

用法提示：理解「蝦皮」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「蝦皮」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 蝦皮的詞語解釋：

  蝦皮 xiāpí

  (1) 以毛蝦爲原料，不去殼，經煮熟後曬乾或烘乾的乾製食品

  英

  dried small shrimps

• 什麼是蝦皮引證解釋：

  ⒈ 以毛蝦爲原料，不去殼，經煮熟後曬乾或烘乾的乾製食品。我國沿海均有出產。

• 蝦皮的國語詞典：

  毛蝦乾。直接或蒸熟後曬乾製成，是調製鮮味的常用食品。

蝦皮的網絡解釋：

蝦皮

蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質。

毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分佈在黃、渤海，後者多見於東海。兩者極爲相似，如不仔細觀察，還以爲是同種蝦了。毛蝦個體小，一般只有3釐米，因此不爲人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。