拼音：jiǔ shí suān

詞性：名詞

釋義：有機化合物。無色晶體，味很酸，溶於水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供製藥品、媒染劑、發酵粉等。也叫果酸。

用法提示：理解「酒石酸」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「酒石酸」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 酒石酸的詞語解釋：

  有機化合物。無色晶體，味很酸，溶於水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供製藥品、媒染劑、發酵粉等。也叫果酸。

• 什麼是酒石酸引證解釋：

  ⒈ 有機化合物。無色晶體，味很酸，溶於水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供製藥品、媒染劑、發酵粉等。也叫果酸。

• 酒石酸的國語詞典：

  一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時，由瑞典化學家奚樂（Carl Scheele）​首先發現。廣存於植物體中，尤以葡萄及梨的果實中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗鉀鹽及供製造清涼飲料、麪包。

詞語翻譯：

酒石酸的網絡解釋：

酒石酸

酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在於多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作爲食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。