拼音：jié jiàng
釋義：用蚌肉製作的醬。
用法提示：理解「鮚醬」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。
用蚌肉製作的醬。
《太平御覽》卷九四一引《漢書》：「 漢律， 會稽獻鮚醬二升。蜯蜃之屬。」
1.古書上說的一種蚌。
2.〔鮚埼亭〕古地名。在今浙江奉化。
(1)（名）豆、麥發酵後；加上鹽做成的糊狀調味品：黃～｜炸～。
(2)（形）用醬油醃的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿蔔｜～肘子。
(3)（動）用醬或醬油醃（菜）：把蘿蔔～一～。
(4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
鮚醬是什麼意思？
鮚醬怎麼讀？
鮚醬的拼音是jié jiàng。
