中文名：奶酪

英文名：cheese

詞性：名詞

拼音：nǎi lào

詞性：名詞

釋義：奶酪 nǎilào(1) 用牛、羊乳脂發酵製成的食品 英 cheese

用法提示：理解「奶酪」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「奶酪」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 奶酪的詞語解釋：

  奶酪 nǎilào

  (1) 用牛、羊乳脂發酵製成的食品

  英

  cheese

• 什麼是奶酪引證解釋：

  ⒈ 用動物的奶汁製成的半凝固食品。

  引張天翼《大林和小林》第十章：「椅子是胡桃糖做的，上面鋪上一層奶酪做墊子。」

• 奶酪的國語詞典：

  一種用動物乳汁凝聚出的食品。參見「乳酪」條。

詞語翻譯：

奶酪的網絡解釋：

奶酪 （奶製品）

奶酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱爲奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。