拼音：mài qǔ

釋義：麥制的酒母。

用法提示：理解「麥曲」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 麥曲的詞語解釋：

  麥制的酒母。

• 什麼是麥曲引證解釋：

  ⒈ 麥制的酒母。 《左傳·宣公十二年》：「還無社與司馬卯言，號申叔展。

  引叔展曰：『有麥麴乎？』」
  楊伯峻注：「麥麴即今之酒母，用以釀酒者，蓋蒸麥以爲之，故曰麥麴。」
  唐白居易《酒功贊》：「麥麴之英，米泉之精，作合爲酒，孕和產靈。」
  宋孫光憲《北夢瑣言》卷八：「遽令發掘，其下乃麥麴耳。」

麥曲的網絡解釋：

麥曲 （是指將破碎的小麥粒踩成方磚型）

麥曲是指將破碎的小麥粒踩成方磚型，然後入房培養繁殖糖化菌而成。