拼音：mài fàn

釋義：磨碎的麥煮成的飯。祭祀用的飯食。

用法提示：理解「麥飯」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 麥飯的詞語解釋：

  磨碎的麥煮成的飯。

  祭祀用的飯食。

• 什麼是麥飯引證解釋：

  ⒈ 磨碎的麥煮成的飯。

  引《急就篇》卷二：「餅餌麥飯甘豆羹。」
  顏師古注：「麥飯，磨麥合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆爲羹，不以醯酢，其味純甘，故曰甘豆羹也。麥飯豆羹皆野人農夫之食耳。」
  《後漢書·馮異傳》：「光武對竈燎衣， 異復進麥飯、菟肩。」
  宋蘇軾《和子由送將官梁左藏仲通》：「城西忽報故人來，急掃風軒炊麥飯。」
  宋陸遊《戲詠村居》之一：「日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香。」
  一說，大麥粒和豆煮的飯。 清桂馥《札樸·鄉裏舊聞·麥飯麥粥》：「大麥粒和豆煮曰麥飯……供夏之餔食。」

  ⒉ 祭祀用的飯食。

  引宋劉克莊《寒食清明》詩：「漢寢唐陵無麥飯，山蹊野徑有梨花。」
  元黃石翁《寒食客中》詩：「南陵不可避風雨，麥飯如何托子孫。」
  明高啓《穆陵行》：「起輦谷前馬蹄散，白草無人澆麥飯。」
  康有爲《遣人北尋幼博墓攜骸南歸》詩：「紙錢麥飯送無人，大仇不報負英魂！」

• 麥飯的國語詞典：

  磨麥合皮而炊熟的粗糲的飯。

麥飯的網絡解釋：

麥飯

麥飯是以蒸制手法制作而成的陝西省名小吃。麥飯以野菜或蔬菜爲主料，是一道既營養又健康的綠色食品。麥飯的做法極其簡便，將洗乾淨的野菜或蔬菜與麪粉攪拌均勻，再蒸上二十分鐘即可食用，是一道簡單、營養、菜香濃鬱的鄉土美食。宋陸遊《戲詠村居》之一：日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香。