拼音：méi guī bǐng

釋義：以玫瑰花作配料製成的餅。

用法提示：理解「玫瑰餅」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 玫瑰餅的詞語解釋：

  以玫瑰花作配料製成的餅。

• 什麼是玫瑰餅引證解釋：

  以玫瑰花作配料製成的餅。

  清富察敦崇《燕京歲時記·榆錢糕》：「三月榆初錢時，採而蒸之，合以糖麪，謂之榆錢糕。四月以玫瑰花爲之者，謂之玫瑰餅。」 清翟灝《通俗編·草木》：「玫瑰餅：《夢粱録》：徘徊花即玫瑰，貴官家以花片製作餅兒供送。」

玫瑰餅的網絡解釋：

玫瑰餅

玫瑰餅是一種糖餡、酥皮的老北京特色傳統名點。其做法是，要用妙峯山的鮮玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗淨後，通過醃製，與炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰餡兒，再用富強粉合成的麪糰，與發酵後的麪糰，分層摺疊後做皮，將餡兒包好，按扁，成圓餅形，上印「玫瑰細餅」四字及鮮花圖案。再經過烘爐烤制，玫瑰餅就做成了。藤蘿餅的做法與玫瑰餅大致相同，只不過藤蘿花不用買，各糕點鋪都在後院種有藤蘿，可以隨用隨採。玫瑰餅香味濃厚，藤蘿餅味淡清香，各具特色。