拼音：máo jiān

釋義：茶葉的一種。在烘青茶中﹐選取產地自然環境優越和茶樹品種優良的幼嫩芽葉﹐經過精細挑選﹐專工焙制﹐品質優異的﹐常稱爲"毛尖"。也稱毛峯。

用法提示：理解「毛尖」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：在南方的話，以鐵觀音爲主，以毛尖爲輔。

• 毛尖的詞語解釋：

  茶葉的一種。在烘青茶中﹐選取產地自然環境優越和茶樹品種優良的幼嫩芽葉﹐經過精細挑選﹐專工焙制﹐品質優異的﹐常稱爲"毛尖"。也稱毛峯。

• 什麼是毛尖引證解釋：

  ⒈ 茶葉的一種。在烘青茶中，選取產地自然環境優越和茶樹品種優良的幼嫩芽葉，經過精細挑選，專工焙制，品質優異的，常稱爲「毛尖」。也稱毛峯。參閱莊晚芳等《飲茶史話》。

  引《儒林外史》第二九回：「衆人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。」
  《儒林外史》第四一回：「極細的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。」

  例如：信陽毛尖（ 河南名茶）； 都勻毛尖（ 貴州名茶）。

毛尖的網絡解釋：

毛尖 （著名茶葉品種）

毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。