拼音：méi jiàng

釋義：梅子製成的果醬。

用法提示：理解「梅醬」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 梅醬的詞語解釋：

  梅子製成的果醬。

• 什麼是梅醬引證解釋：

  ⒈ 梅子製成的果醬。

  引明李時珍《本草綱目·果一·梅》：「梅實採半黃者，以煙薰之爲烏梅；青者鹽淹曝乾爲白梅。亦可蜜煎、糖藏以充果飣。熟者笮汁曬收爲梅醬。惟烏梅、白梅可入藥。梅醬夏月可調渴水飲之。」

梅醬的網絡解釋：

梅醬

中國傳統食品。

【清】顧仲《養小錄》有:

【原文】三伏取熟梅搗爛，不見水，不加鹽，曬十日。去核及皮，加紫蘇，再曬十日收貯。用時或鹽或糖，代醋亦精。

【譯文】三伏天取熟梅搗爛，不沾水，不加鹽，曬十天。去掉核及皮，加紫蘇，再曬十天收藏。用的時候，又當鹽又當糖，當醋用也行。