中文名：米酒

英文名：rice wine

詞性：名詞

拼音：mǐ jiǔ

詞性：名詞

釋義：米酒 mǐjiǔ(1) 用糯米、黃米等釀成的酒 英 rice wine

用法提示：理解「米酒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「米酒」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 米酒的詞語解釋：

  米酒 mǐjiǔ

  (1) 用糯米、黃米等釀成的酒

  英

  rice wine

• 什麼是米酒引證解釋：

  ⒈ 用米釀製的酒。

  引《重修政和證類本草·米穀中·酒》：「酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用。」
  明李時珍《本草綱目·穀四·酒》：「米酒，苦、甘、辛，大熱，有毒。」
  賀敬之《放歌集·回延安三》：「米酒油饃木炭火，團團圍定炕上坐。」

• 米酒的國語詞典：

  用米所釀製成的酒。

詞語翻譯：

米酒的網絡解釋：

米酒

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它爲「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成爲農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。