中文名：米麪

英文名：rice-flour noodles

詞性：名詞

拼音：mǐ miàn

詞性：名詞

釋義：米麪 mǐmiàn(1) 大米和麪 英 rice and noodles (2) 米粉 英 rice flour (3) 〈方〉一種食品，把大米加水磨成的漿，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成細條而成 英 rice-flour noodles

用法提示：理解「米麪」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「米麪」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 米麪的詞語解釋：

  米麪 mǐmiàn

  (1) 大米和麪

  英

  rice and noodles

  (2) 米粉

  英

  rice flour

  (3) 〈方〉一種食品，把大米加水磨成的漿，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成細條而成

  英

  rice-flour noodles

• 什麼是米麪引證解釋：

  ⒈ 米磨成的粉。

  引《爾雅·釋草》「莙牛薻」 宋邢昺疏：「此二藻皆可食，煑熟，挼去腥氣，米麵糝蒸爲茹，嘉美， 揚州人饑荒，可以當穀食。」

  ⒉ 米與面。

  引《兒女英雄傳》第六回：「那廚房裏墻上掛着一盞油燈，案上雞鴨魚肉以至米麵俱全。」

米麪的網絡解釋：

米麪

米麪（江西又叫湯皮粉），安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸製成形，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯，味道鮮美。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美，可以修身養胃。