拼音：lǜ dòu gāo

釋義：綠豆糕 lǜdòugāo(1) 用糖和綠豆粉製成的糕點 英 mung bean cake

用法提示：理解「綠豆糕」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：時令商品熱銷，包括夏裝、牀上用品、空調、風扇、糉子、綠豆糕等商品。

• 綠豆糕的詞語解釋：

  綠豆糕 lǜdòugāo

  (1) 用糖和綠豆粉製成的糕點

  英

  mung bean cake

• 綠豆糕的國語詞典：

  一種以綠豆磨粉製成的甜糕點。

綠豆糕的網絡解釋：

綠豆糕

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，爲尋求平安健康，端午節時會食用糉子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。

按口味有南、北之分，北即爲京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。

綠豆主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。