拼音：má pó dòu fǔ

釋義：用調味品烹調成的又麻又辣的豆腐羹。相傳爲麻婆所創，故稱。

用法提示：理解「麻婆豆腐」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：川菜館必有口水雞與麻婆豆腐，口水雞屬涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。

• 麻婆豆腐的詞語解釋：

  用調味品烹調成的又麻又辣的豆腐羹。相傳爲麻婆所創，故稱。

• 什麼是麻婆豆腐引證解釋：

  ⒈ 用調味品烹調成的又麻又辣的豆腐羹。相傳爲麻婆所創，故稱。

  引羅廣斌楊益言《紅巖》第四章：「下雨天，小飯店裏冷清清地沒有顧客。在一張桌邊坐下， 江姐問：『有什麼菜？』『來一份麻婆豆腐。』 華爲笑嘻嘻地說。」

• 麻婆豆腐的國語詞典：

  一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。

詞語翻譯：

麻婆豆腐的網絡解釋：

麻婆豆腐

麻婆豆腐：菜名

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