拼音：lì huáng

釋義：醃製的牡蠣肉。

用法提示：理解「蠣黃」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：燒海蔘、炸蠣黃、蒸扇貝、炒蝦醬，還有海菜包子、手擀魚面和海青蝦湯，顧嫂邊做邊給客人傳授怎麼做。

• 蠣黃的詞語解釋：

  醃製的牡蠣肉。

• 什麼是蠣黃引證解釋：

  ⒈ 醃製的牡蠣肉。

  引明李時珍《本草綱目·介二·牡蠣》：「南海人以其蠣房砌牆，燒灰粉壁；食其肉，謂之蠣黃。」
  清李調元《南越筆記·蠔》：「生食曰蠔白，醃之曰蠣黃，味皆美。」

• 蠣黃的國語詞典：

  牡蠣的肉。