拼音：ròu gān

釋義：肉乾 ròugān(1) 曬乾的肉片(如牛肉) 英 jerky

用法提示：理解「肉乾」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：中空內蕩，含未凝固膠質的，均屬二礬海蜇皮。

• 肉乾的詞語解釋：

  肉乾 ròugān

  (1) 曬乾的肉片(如牛肉)

  英

  jerky

• 肉乾的國語詞典：

  獸肉除去水分所製成的食品。

  如：「豬肉乾」、「牛肉乾」。

肉乾的網絡解釋：

肉乾

採用傳統工藝加工生產的肉乾，由於其風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品。

肉乾：以畜禽瘦肉（多半爲豬肉、牛肉）爲原料，經修割、預煮切丁（片、條），調味、復煮、收湯、乾燥等先熟加工再成型乾燥，或先成型乾燥再經熟加工製成的熟的肉乾製品。