拼音：qiàn fěn

釋義：芡粉 qiànfěn(1) 做菜做湯時加入的芡實做的粉，也指代用的其他澱粉 英 the seed powder of Gordon euryale

用法提示：理解「芡粉」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：不過，不得不讚嘆一下媽媽做的獅子頭真的好勁道，夾來夾去也不碎，全是芡粉，其實就是一顆麪疙瘩。

• 芡粉的詞語解釋：

  芡粉 qiànfěn

  (1) 做菜做湯時加入的芡實做的粉，也指代用的其他澱粉

  英

  the seed powder of Gordon euryale

• 什麼是芡粉引證解釋：

  ⒈ 用芡實做的粉，勾芡用。一般用其他澱粉代替芡粉。

• 芡粉的國語詞典：

  芡實製成的澱粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。

詞語翻譯：

芡粉的網絡解釋：

芡粉

芡粉乃烹調時勾芡用的澱粉，又直接叫澱粉或者豆粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆澱粉、麥類澱粉、菱角粉、藕粉等。