鯖鮓的註音:ㄓㄥ ㄓㄚˇ
拼音:zhēng zhǎ
釋義:用醃魚製作的魚膾。
用法提示:理解「鯖鮓」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。
⒈ 用醃魚製作的魚膾。
引《南齊書·虞悰傳》:「上就悰求諸飲食方, 悰祕不肯出,上醉後體不快, 悰乃獻醒酒鯖鮓一方而已。」唐王維《贈吳官》詩:「江鄉鯖鮓不寄來, 秦人湯餅那堪許。」
魚跟肉合在一起的菜。
1. 一種用鹽和紅曲醃的魚:「江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中」。
2. 用米粉、麪粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。
鯖鮓是什麼意思?
用醃魚製作的魚膾。
鯖鮓怎麼讀?
鯖鮓的拼音是zhēng zhǎ。