拼音:pú zhǎ
釋義:古代一種醃製的魚類食品。常在外面裹有竹箬﹑蘆葉等,故名。
用法提示:理解「蒲鮓」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。
⒈ 古代一種醃製的魚類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等,故名。
引北魏賈思勰《齊民要術·作魚鮓》:「《食經》作蒲鮓法:取鯉魚二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、鹽二合醃一宿,厚與糝。」
唐王建《飯僧》詩:「蒲鮓除青葉,芹虀帶紫芽。」
蒲鮓是什麼意思?
古代一種醃製的魚類食品。常在外面裹有竹箬﹑蘆葉等,故名。
蒲鮓怎麼讀?
蒲鮓的拼音是pú zhǎ。