拼音：niú bàng

釋義：牛蒡 niúbàng(1) 草本植物，二年生。葉有長柄，心形互生，背面有毛，開淡紫色管狀花，根多肉。根與種子可入藥，具清熱解毒的作用，根與嫩葉可做爲蔬菜食用 英 great burdock

用法提示：理解「牛蒡」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：由於本發明製成速溶茶便與包裝，便於長期儲存，便於牛蒡的應用推廣。

• 牛蒡的詞語解釋：

  牛蒡 niúbàng

  (1) 草本植物，二年生。葉有長柄，心形互生，背面有毛，開淡紫色管狀花，根多肉。根與種子可入藥，具清熱解毒的作用，根與嫩葉可做爲蔬菜食用

  英

  great burdock

• 什麼是牛蒡引證解釋：

  ⒈ 二年生草本植物。葉子互生，心臟形，有長柄，背面有毛，花管狀，淡紫色，根多肉。根和枝葉可作飼料，根可供食用。中醫以種子入藥。因實狀惡而多刺，又名惡實。參閱明李時珍《本草綱目·草四·惡實》。

  引清王士禛《香祖筆記》卷六：「﹝牛蒡脯製法﹞十月以後，取牛蒡根洗乾，去皮，用慢火少煮，勿太爛，硬者熟煮，並搥令軟，下雜料物，如蕉脯法，浥焙取乾。」

• 牛蒡的國語詞典：

  植物名。菊科牛蒡屬，二年生草本。葉互生，心臟形，背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花，帶淡紫色，管狀。根及嫩葉可食，種子、根可入藥，有降火解毒的功用。

詞語翻譯：

牛蒡的網絡解釋：

牛蒡 （植物）

牛蒡（學名：Arctium lappa L.），又名：惡實、大力子、東洋蔘，又名東洋牛鞭菜等。爲桔梗目、菊科、牛蒡屬植物，一千多年前日本從中國引進並改良成食物，在日本佔據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔鬆沙土質、北迴歸線氣候加上有名的阿里山延脈造就其當地牛蒡得天獨厚的珍貴性，在臺灣已作爲蔬菜食用多年，有牛蒡發祥地之稱。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30釐米，寬達21釐米，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期6-9月。

主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產地分佈於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模較大。