拼音：pén cài

釋義：盆菜 péncài(1) 〈方〉盤兒菜 英 ready-to-cook dish of meat，vegetables，etc.

用法提示：理解「盆菜」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、釀苦瓜、盆菜等。

• 盆菜的詞語解釋：

  盆菜 péncài

  (1) 〈方〉盤兒菜

  英

  ready-to-cook dish of meat，vegetables，etc.

• 盆菜的國語詞典：

  依菜色搭配盛裝在盤內出售的生鮮食品。

盆菜的網絡解釋：

盆菜

盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節日，例如新居入夥、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。

盆菜，這種源於元朗圍村的傳統菜式，一盆菜裏可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是「和味」。過去，農村裏有喜慶事，便在空曠的地方，配以木臺木凳，以木炭加熱，大家圍着熱烘烘的盆菜，一邊品嚐，一邊慶祝。人們喜歡逢年過節時吃盆菜，盆菜就有了喜慶團聚的意義。