中文名：乳糖

英文名：lactose

詞性：名詞

拼音：rǔ táng

詞性：名詞

釋義：乳糖 rǔtáng(1) 略有甜味的右旋還原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在於牛奶中，在水中的可溶性小於葡萄糖或蔗糖，它水解產生葡萄糖和半乳糖，而被各種生物發酵則主要產生乳酸(如牛奶變酸)，常常通過將乳清蒸發成含有一個水分子的α-...

用法提示：理解「乳糖」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「乳糖」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 乳糖的詞語解釋：

  乳糖 rǔtáng

  (1) 略有甜味的右旋還原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在於牛奶中，在水中的可溶性小於葡萄糖或蔗糖，它水解產生葡萄糖和半乳糖，而被各種生物發酵則主要產生乳酸(如牛奶變酸)，常常通過將乳清蒸發成含有一個水分子的α-型硬結晶體來製取，它主要用於食品、醫藥和培養基中(如青黴素的製造);4-β-半乳-葡萄糖

  英

  lactose

• 什麼是乳糖引證解釋：

  ⒈ 食品名。

  引宋孔平仲《孔氏談苑·收冰法》：「川中乳糖獅子，冬至前造者，色白不壞；冬至後造者，易敗多蛀。」
  明李時珍《本草綱目·果五·石蜜》：「以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者爲乳糖。」

  ⒉ 哺乳動物乳汁中的雙糖，由葡萄糖和半乳糖結合而成，味稍甜。工業上從乳清提取而得。用於製造嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫藥上用作矯味劑。

• 乳糖的國語詞典：

  爲一有機化合物，呈白色結晶體或粉末狀。爲動物乳汁的主要成分，經分解後，變成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能爲人體吸收利用。乳糖是胃腸內某種有益細菌的優良培養劑，另可用來製作糖果、嬰兒食品、醫藥用品等。

詞語翻譯：

乳糖的網絡解釋：

乳糖

乳糖在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對幼兒智力發育非常重要。