拼音：sān shé gēng

釋義：廣東名菜。以三種毒蛇肉製成的羹。

用法提示：理解「三蛇羹」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 三蛇羹的詞語解釋：

  廣東名菜。以三種毒蛇肉製成的羹。

• 什麼是三蛇羹引證解釋：

  ⒈ 廣東名菜。以三種毒蛇肉製成的羹。

  引大木《三蛇羹》：「廣東香山一帶，多畜蛇爲羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次則黑白之紋間雜，又次之則純黑。凡爲羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。」

三蛇羹的網絡解釋：

三蛇羹

三蛇羹是廣東一帶的地方傳統名菜，屬於粵菜系。蛇饌中比較常見的一種湯羹，廣州的酒家在百年前就有這種菜式。