拼音：sān cuì miàn

釋義：宋代一種以嫩筍﹑小簟﹑枸杞做澆頭的面。

用法提示：理解「三脆面」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 三脆面的詞語解釋：

  宋代一種以嫩筍﹑小簟﹑枸杞做澆頭的面。

• 什麼是三脆面引證解釋：

  ⒈ 宋代一種以嫩筍、小簟、枸杞做澆頭的面。

  引宋林洪《山家清供·山家三脆》：「嫩筍、小簟、枸杞入鹽湯焯熟，同香熟油、胡椒鹽各少許，醬油滴醋拌食， 趙竹溪蚤夫酷嗜此，或作湯餅以奉親，名三脆麪。」

三脆面的網絡解釋：

三脆面

三脆面是漢語詞彙，拼音sān cuì miàn ，出自《山家清供·山家三脆》。