拼音：shā guō

釋義：用粘土爲原料燒製成的鍋。

用法提示：理解「砂鍋」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：看陶質。好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。

• 砂鍋的詞語解釋：

  用粘土爲原料燒製成的鍋。

• 什麼是砂鍋引證解釋：

  ⒈ 用粘土爲原料燒製成的鍋。

  引《英烈傳》第三一回：「那道人又笑了一聲，便説：『你定要打破砂鍋問到底。』」

• 砂鍋的國語詞典：

  砂土燒製的鍋。多用於烹煮食物或熬藥。如砂鍋魚頭。

砂鍋的網絡解釋：

砂鍋

砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。