拼音：sāng luò jiǔ

釋義：一種美酒。取其於初冬桑落之時所釀造。

用法提示：理解「桑落酒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 桑落酒的詞語解釋：

  一種美酒。取其於初冬桑落之時所釀造。

• 什麼是桑落酒引證解釋：

  ⒈ 古代美酒名。

  引北魏酈道元《水經注·河水四》：「﹝河東郡﹞民有姓劉名墮者，宿擅工釀，採挹河流，釀成芳酎，懸食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。」
  唐杜甫《九日楊奉先會白水崔明府》詩：「坐開桑落酒，來把菊花枝。」
  元張可久《清江引·獨酌》曲：「明月黃昏後，獨醉一樽桑落酒。」
  清吳偉業《梅村》詩：「桑落酒香盧橘美，釣船斜繫草堂開。」

• 桑落酒的國語詞典：

  一種美酒。取其於初冬桑落之時所釀造。見北魏．酈道元《水經注．河水注》。

桑落酒的網絡解釋：

桑落酒

產地：運城 永濟市 製法：古法已佚，現在製法多以優質的高粱、豌豆、綠豆等爲原料，經蒸餾、發酵、品評、勾兌等各項工序，貯藏一年後，方成。特點：桑落酒爲清香大麴，酒質清香醇，入口綿甜，回味悠遠，爲傳統清香型的上乘白酒。源流：創於北魏末年，距今已有1500年曆史，因用桑落泉的泉水釀製，味道獨特，是我國傳統名酒之一。清初時，桑落酒的製法佚，名酒失傳。直到1979年，通過挖掘出的制酒祕方和現代釀酒技術的結合，才使桑落酒重現於世。