拼音：shā mǐ

釋義：草本植物東蘠的子。多生長於沙地，可以做飯，因名。

用法提示：理解「沙米」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 沙米的詞語解釋：

  草本植物東蘠的子。多生長於沙地，可以做飯，因名。

• 什麼是沙米引證解釋：

  ⒈ 草本植物東蘠的子。多生長於沙地，可以做飯，因名。

  引元成廷珪《送潘仲明之泰興》詩：「年豐沙米賤，江近網魚鮮。」
  明胡侍《真珠船·東牆》：「甘、涼、銀、夏之野，沙中生草子，細如罌粟，堪作飯，俗名登粟，一名沙米。」

沙米的網絡解釋：

沙米 （藜科植物）

《本草綱目拾遺》：「沙蓬米，凡沙地皆有之，鄂爾多斯所產尤多。枝葉叢生如蓬，米似胡麻而小。作爲粥，滑膩可食；成爲末，可充餅茶湯之需。」

最爲有名當屬甘肅民勤縣沙米轉刀面，肉米香味益發，實數麪食極品。