⒈ 亦省称“西山夫”。

引《史记·伯夷列传》：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟……遂饿死於首阳山。”
汉扬雄《法言·渊骞》：“无仲尼，则西山饿夫与东国之絀臣恶乎闻。”
《梁书·刘显传》：“友人刘之遴启皇太子曰：‘ 之遴尝闻， 夷、叔、柳惠，不逢仲尼一言，则西山饿夫、东国黜士，名岂施於后世。’”
明陶宗仪《辍耕录·发宋陵寝》：“当时举天下无非之者，而西山饿夫独非之。”
宋苏轼《故周茂叔先生濂溪》诗：“先生本全德，廉退乃一隅。因抛彭泽米，偶似西山夫。”

商朝末年，孤竹君立次子叔齐为继承人，孤竹君死后，叔齐让位给伯夷，伯夷不受，二人闻西伯昌善养老而逃至周。值武王伐商，二人耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食，后饿死。见《史记．卷六一．伯夷传》。后以西山饿夫代指伯夷、叔齐。