注音：ㄒ一ㄢ 一ㄠˊ
结构：鲜(左右结构)肴(上下结构)
⒈ 指美味佳肴。
引晋挚虞《观鱼赋》：“徒极观而无获兮，羡鲜肴之柔嘉。”《宋书·孝义传·何子平》：“每有赠鲜肴者，若不可寄致其家，则不肯受。”
1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
（名）做熟的鱼肉等：菜～｜佳～。
