注音：ㄒ一ㄢ ㄑ一ㄠˊ
结构：鲜(左右结构)犞(左右结构)
⒈ 生肉和干肉。
引《淮南子·泰族训》：“汤之初作囿也，以奉宗庙鲜犞之具。”高诱注：“生肉为鲜，乾肉为犞。”
1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
