注音：ㄒ一ㄢ ㄨㄢˊ
结构：鲜(左右结构)完(上下结构)
⒈ 新鲜完好。
引汉王充《论衡·齐世》：“世有盛衰，衰极久有弊也。譬犹衣食之於人也，初成鲜完，始熟香洁，少久穿败，连日臭茹矣。”
1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
(1)（形）消耗尽；没有剩的：～毕。
(2)（动）完结；完成：～工｜～稿。
(3)（动）交纳（赋税）：～粮。
(4)姓。
