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汉语词典
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文火
文火
拼音:wén huǒ

注音:ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ

词性:名词

结构:(独体结构)(独体结构)

文火的解释
  • 词语解释:

    文火wénhuǒ

    (1) 烹调上指微弱的火

    【hao86.com好工具】
    soft fire;slow fire;gentle heat
  • 引证解释:

    ⒈ 煮东西时所用的小而缓的火。

    唐吕岩《敲爻歌》:“玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。”
    宋高似孙《纬略》卷十一:“顾况《茶论》曰:‘煎以文火细烟,小鼎长泉。’”
    《老残游记》第十二回:“若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能復活。”
    清秋瑾《看护学教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之后澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。”

  • 国语词典:

    火力较小且缓的火。

  • 词语翻译:

    英语
    small flame (when cooking, simmering etc)​
    法语
    feu doux

    网络解释:

    文火

  • 文火:汉语词汇
  • 文火:气功术语
  • 文火 (汉语词汇)

  • 煮东西时所用的小而缓的火。

近义词

反义词

文火造句
  • 1、伴随著大灶的科技形式,使用者发展出控制火候的技能,灵活运用文火、武火烹煮食物。
  • 2、将上药用文火蒸熟,然后将药调匀压制成小饼。
  • 3、特别注意大利番茄青果碎,炒一下,不加盖,用中文火煮。
  • 4、补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用,人参最好是文火炖服,这样能很好地发挥其药效。
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