⒈ 古名酒产地。有二说：一谓在豫章康乐县 (今江西省万载县 ) 乌程乡，一谓在湖州乌程县 (今浙江省湖州市 )。亦指美酒。

引《文选·张协＜七命＞》：“乃有荆南乌程， 豫北竹叶。”
李善注：“盛弘之《荆州记》曰：渌水出豫章康乐县。其间乌程乡，有酒官取水为酒，酒极甘美。”
刘良注：“乌程、竹叶，酒名。”
宋乐史《太平寰宇记·江南东道六·湖州》：“《郡国志》云：古乌程氏居此，能醖酒，故以名县。”
宋欧阳修《送胡学士知湖州》诗：“吴兴水精宫，楼阁在寒鑑。橘柚秋苞繁，乌程春瓮釅。”
宋苏轼《次韵答王巩》：“今日扁舟去，白酒载乌程。”
清方以智《通雅·饮食》：“乌程在今西浙湖州，秦时有程林、乌金二家善酿。”