拼音：wèng jiàn

释义：糖霜（冰糖）的品级名。

用法提示：理解“瓮鉴”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 瓮鉴的词语解释：

  糖霜（冰糖）的品级名。

• 什么是瓮鉴引证解释：

  ⒈ 糖霜(冰糖)的品级名。

  引宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鑑，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鑑次之，小颗块次之，沙脚为下。”

瓮鉴的网络解释：

瓮鉴

wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ

瓮鉴（甕鉴）

糖霜(冰糖)的品级名。 宋 王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”