中文名：蹄筋

英文名：tendon

词性：名词

拼音：tí jīn

词性：名词

释义：蹄筋 tíjīn(1) 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋 英 tendon

用法提示：理解“蹄筋”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “蹄筋”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 蹄筋的词语解释：

  蹄筋tíjīn

  (1) 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋

  英

  tendon

• 什么是蹄筋引证解释：

  ⒈ 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。

  引李劼人《死水微澜》第一部分五：“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

• 蹄筋的国语词典：

  食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。

  如：「红烧蹄筋」。

词语翻译：

德语

Rinder- Hammel- oder Schweinesehen

蹄筋的网络解释：

蹄筋

蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。