拼音：yǎo zhǎn

释义：古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。

用法提示：理解“咬盏”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 咬盏的词语解释：

  古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。

• 什么是咬盏引证解释：

  ⒈ 古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。

  引宋梅尧臣《次韵再和永叔尝新茶杂言》：“烹新鬭硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。”
  宋徽宗《大观茶论·点》：“汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。”

咬盏的网络解释：

咬盏

“咬盏”，中文拼音为“yao zhan” ，是宋代的一种斗茶术语，代指汤花中泡沫移动所造成的视觉现象。